Toskánský večer v Asadu

Více informací

O restauraci

Naše restaurace je místem, kde se snoubí výjimečné jídlo, elegantní prostředí a nezapomenutelná atmosféra. Ať už plánujete setkání s obchodním partnerem, pracovní oběd s kolegy, rodinnou oslavu, nebo dokonce svatební hostinu, u nás vás vždy přivítá moderní a stylový design, vlídná a profesionální obsluha a samozřejmě pestrá nabídka výtečných pokrmů a nápojů.

Kdo u nás vaří?

Šéfkuchař Michal Duračka je srdcem naší kuchyně. Vaření ho fascinovalo už od dětství, a tak nebylo překvapením, že si tuto vášeň zvolil jako svou profesi. V šestnácti letech nastoupil na střední školu v Otrokovicích, kde se vyučil kuchařem. Po ukončení studií nabíral zkušenosti v zahraničí – začínal v německých Cáchách v restauraci zaměřené na středomořskou kuchyni. Následně působil jako sous chef ve vyhlášeném steakhousu, rovněž v Cáchách. Další profesní kapitolu strávil v Anglii, kde vedl typickou lokální restauraci poblíž Cambridge.

Po návratu do České republiky Michal pracoval v Interhotelu Zlín a později zamířil do Olomouce, kde se stal součástí týmu Opera Gastro Group. Poslední dva roky stojí u zrodu konceptu restaurace Asado Grill, kde uplatňuje své bohaté zkušenosti a vášeň pro grilování.

Ve volném čase rád vyráží do přírody, kde si často rozdělá oheň a ugriluje kus masa – přesně tak, jak to má nejraději. Michal je také dlouholetým sběratelem nožů, které považuje za nenahraditelný nástroj každého šéfkuchaře.

Přijďte si užít výjimečný zážitek do naší restaurace – těšíme se na vaši návštěvu!

Pořadatel